Tost Café

Tost é um café localizado na Savassi em Belo Horizonte, Minas Gerais, que preza pela cultura do Café de qualidade, da escolha dos grãos ao preparo, oferecido em várias modalidades.

O projeto arquitetônico foi elaborado pelo arquiteto Gabriel Castro e equipe do seu escritório Mobio.

A loja de 50m2 apresentava um desafio para contemplar todas demandas funcionais de um café, por isso a estratégia de organização espacial do café gira em torno do espaço de preparo/cozinha localizado no entrada do café, conectado simultaneamente à calçada e ao espaço interno. O café oferece um atendimento rápido para os passantes com a modalidade “take and go”, assim como um espaço interno aconchegante para uma pausa mais prolongada, almoço e encontros.

A fachada foi projetada para potencializar a abertura e o contato com a rua, com uma esquadria camarão que abre verticalmente. Para o apoio dos clientes foi criada uma bancada retrátil, que recolhe quando o café encerra as atividades do dia. 

Para a ambientação do espaço interno prezou-se pela multisensorialidade com uso de materiais naturais como a madeira tauari, piso em marmorite, chapa de aço perfurada e luminárias exclusivas de cerâmica e vidro concebidas em parceria com o designer Daniel Romeiro, produzidas n’O Ateliê de cerâmica.

Toda a profundidade do café é percorrida por uma estrutura de madeira taurai, com globos de vidro branco leitoso que criam uma iluminação indireta confortável e aconchegante. A horizontalidade reforçada pela estrutura é  quebrada com cor azul do hall do banheiro.

Na parede oposta foram fixados espelhos com composições variadas de semicírculos sobrepostos com madeira, inspirados pelas cores e formas da identidade visual que ficou a cargo dos designers Thomaz Lanna, Gustavo Magno e Marcelo Dante (ALPENDRE). Os espelhos ampliam sensação espacial e criam um jogo de reflexos a medida que se caminha pelo café.

A desempenho acústico é um item essencial a ser contemplado no projeto de espaços de permanência como cafés e restaurantes. No Tost foi utilizado um trecho de forro acústico com chapa de gesso perfurada e manta que absorve o som evitando sua reverberação. O café também dispõe de sistema de som com caixas distribuídas em pontos estratégicos para criar uma ambiência sonora agradável.